La Closerie Crevouline

12 mars 2013

Panna Cotta vanillée et son coulis de fruits rouges

Existe-t-il un dessert plus simple à préparer qu'une panna cotta ? Je ne crois pas. Le week-end dernier, en cherchant ma recette fétiche, je me suis aperçue que je ne l'avais pas encore partagée avec vous. Je répare donc cet oubli ! Préparation : 10 minutes...

Posté par Nanabapt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2013

Chouquettes pralinées

Une idée toute simple pour un café gourmand : je garnis des chouquettes achetées chez le pâtissier avec une chantilly pralinée. En quelques coups de poche à douilles, c'est le régal absolu ! Les plus gourmands pourront napper de chocolat chaud... Pour...

Posté par Nanabapt à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2013

Crêpe clémentine chocolat

Pour changer : des crêpes ! Je sais, j'ai un peu de retard : la Chandeleur, c'était le 2 février... Mais il n'y a pas de date pour la gourmande que je suis. Une bonne ganache avec des clémentines légèrement confites... mes papilles en frétillent encore....

Posté par Nanabapt à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2012

Feuilletés caramélisés et ganache à la framboise

Malgré les impôts, le temps pluvieux et froid, le manque de soleil, j'aime le mois de novembre. On commence à penser fêtes, cadeaux...et je commence à tester les recettes de fête ! Evidemment, en bonne addict au chocolat que je suis, cette recette tirée...

Posté par Nanabapt à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2012

Crumble gourmand

Rien que d'y penser, mes papilles frétillent. Lorsque je fais ce crumble, je prends bien soin de garder une place pour le dessert. Question fruits, c'est vous qui choisissez : pommes, fruits rouges (dans ce cas j'adoucis l'acidité des fruits en les saupoudrant...

Posté par Nanabapt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 octobre 2012

Pomme au four miel et amande

Les feuilles commencent à rougir. La pluie ne cesse de tomber...Et oui, l'automne est bien là ! Ma première envie de l'automne (je ne parle pas du chocolat : ça, c'est toute l'année), c'était une envie de pomme. J'avais très envie d'un crumble, mais il...

Posté par Nanabapt à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2012

Verrines chocolat blanc et framboises

Et bien, il faut se rendre à l'évidence : les vacances sont terminées. On en a bien profité, et jusqu'au bout ! Après une longue pause de vacances, je vous propose deux recettes pour le prix d'une. D'une part la recettesimplissime du coulis de framboise...

Posté par Nanabapt à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2012

Gâteau fondant aux abricots caramélisés

Bien que n'étant pas fan de caramel, cette recette vue sur le hors série Eté 2012 de Cuisine et Vin de France m'avait séduite. Elle a fait le régal de mes gourmands au goûter : démoulé à 16 heures, il ne restait plus que des miettes de gâteau à 20 heures....

Posté par Nanabapt à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 juillet 2012

Les petites crèmes au chocolat d'Ilona

Mes enfants adorent la crème Danette. C'est pourquoi j'ai cherché une recette qui s'en rapprocherait. Après plusieurs essais, quelques ajustements, voici la recette qui les régale. Et comme c'est archi-simple, Ilona adore faire ces petites crèmes elle-même....

Posté par Nanabapt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2012

Tarte Tatin à l'abricot

Je n'ai pas pu résister à une cagette d'abricots rougis par le soleil. Mais, avant de faire les confitures auxquelles ils étaient destinés, j'ai essayé cette tarte tatin, piochée dans le dernier numéro de Cuisine et Vins de France. Par contre je n'ai...

Posté par Nanabapt à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>