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La Closerie Crevouline
brioche
30 septembre 2013

Brioche russe

Brioche russe
Lorsque Quezine, du blog Escapade en Cuisine, m'a proposé de participer à une ronde interblog ayant pour thème "Petit déjeuner gourmand", je ne pouvais qu'accepter. Le tirage au sort m'a fait découvrir le blog de Rosenoisettes : le choix fut difficile....
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Tags: brioche

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11 mai 2012

La Brioche selon Christophe Felder

La Brioche selon Christophe Felder
Toujours dans mes envies de sucré, j'ai testé la recette de brioche proposée par Christophe Felder. Excellent ! Agrémentée de confiture de fraise maison, elle a ensoleillé notre goûter ce dernier samedi pluvieux. Ingrédients : 250 g de farine de type...
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Tags: brioche

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25 avril 2012

Kringle au pralin et pépites de chocolat

Kringle au pralin et pépites de chocolat
Cette brioche, qui a fait en début d'année le tour de la blogosphère, peut paraitre compliquée de prime abord. Mais détrompez-vous : elle est très simple à réaliser. J'ai choisi du pralin en grain et des pépites de chocolat en garniture, mais à chacun...
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28 mars 2012

Brioche

Brioche
J'ai pioché cette recette intitulée 'Brioche de Pâques' chez cahiergourmand. La brioche de Pâques est une tradition grecque. Si j'ai choisi de faire cette brioche sous une forme bien plus classique que la fleur grecque originale, c'était simplement pour...
Posté par Nanabapt à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
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11 mars 2012

Galette des rois briochée

Galette des rois briochée
J'ai réalisé cette recette, piochée chez Anne , pendant la période des galettes. La réserver au seul mois de janvier serait une erreur : elle fera le bonheur de tous au moment du goûter. Ingrédients : Pour le mini levain : 125g de farine 2 cuillers à...
Posté par Nanabapt à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
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6 mars 2012

Briochettes tourbillon

Briochettes tourbillon
Je me lance : cela fait déjà un bon moment que j'ai découvert la blogosphère culinaire. Depuis plusieurs mois, l'envie de créér mon blog me titillait. Pour archiver tous mes essais culinaires d'une part, mais également pour partager mes coups de coeur....
Posté par Nanabapt à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
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