5 mars 2016
Civet de sanglier à l'Anjou Rouge
Cette recette de civet, à l'origine civet de porcelet, est celle d'un restaurateur aujourd'hui à la retraite pour laquelle les gourmands n'hésitaient pas à faire un détour. C'était la recette culte ! Préparation : Cuisson : Ingrédients pour 6 personnes...