Crumble gourmand

Rien que d'y penser, mes papilles frétillent. Lorsque je fais ce crumble, je prends bien soin de garder une place pour le dessert. Question fruits, c'est vous qui choisissez : pommes, fruits rouges (dans ce cas j'adoucis l'acidité des fruits en les saupoudrant de cassonnade)...tout est permis.

Ingrédients :

- 100 g de beurre

- 100 g de cassonnade

- 100 g de farine

- 100 g d'amandes effilées

- 50 g de flocons d'avoine

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients du bout des doigts afin d'obtenir un mélange granuleux.

Déposer dans un plat allant au four les fruits de votre choix (des pommes juste cuites le plus souvent pour moi), recouvrir de la pâte à crumble et faire cuire au four à 200°C jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.