La Closerie Crevouline

22 septembre 2018

Tarte Tatin aux figues

Bonjour à toutes celles et tous ceux qui suivent le blog. Oui, je sais... je n'ai pas été très active cette année.... Mais parce que je vois mon blog davantage comme un lieu où je partage mes coups de coeur, aussi simples soient-ils, que comme un blog...

Posté par Nanabapt à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue

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27 mai 2017

Gâteau aux pommes caramélisées

Quelques pommes qui traînaient dans la corbeille à fruits, délaissées au profit des fruits rouges abondants sur les étals... C'était un prétexte en or pour satisfaire une envie gourmande ! Je n'ai fait que reproduire la recette du gâteau aux ananas et...

Posté par Nanabapt à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

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4 septembre 2016

Crumble de mirabelles aux speculoos

En cette fin d'été, le prunier du jardin nous offre une récolte abondante. Les petites prunes qu'il produit sont douces et sucrées, très proches des mirabelles. L'occasion de tester la recette proposée dans le dernier numéro de Cuisine et vins de France....

Posté par Nanabapt à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prune

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10 juillet 2015

Mousse au citron vert sur lit rhubarbe

Un dessert frais, léger et acidulé : idéal pour ce week-end ! Cette recette est une idée originale de Mamina. Préparation : 35 minutes - Cuisson : 50 à 60 minutes Ingrédients pour 12 petites verrines : - 500 gr de rhubarbe - 150 g de framboises - 170...

Posté par Nanabapt à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

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27 avril 2015

Gâteau crumble à la rhubarbe

Le soleil a été généreux ces deux dernières semaines et la rhubarbe, comme nous d'ailleurs, en a bien profité : elle se dresse majestueusement au coin du jardin, prête à nous offrir ses longues tiges délicatement rosées. Mais pour moi, cette rhubarbe...

Posté par Nanabapt à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, rhubarbe

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6 avril 2014

Gâteau renversé à l'ananas et au caramel au beurre salé

Un reste de caramel au beurre salé trainait dans le réfrigérateur (Merci Morgane de nous avoir fait découvrir cette gourmandise). Et puis, ce dimanche matin, meilleur moment pout visiter mes blogs culinaires préférés, je découvre l'interprétation du classique...

Posté par Nanabapt à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, amande

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2 novembre 2013

Verrines façon tarte au citron

Une tarte au citron, mais en verrine. Au fond, un crumble pour le craquant; en intermédiaire, un lemon-curd avec des zestes de citron, et enfin, la meringue... Ce dessert a fait l'unanimité. J'avais préparé le crumble et le lemon curd la veille. Le jour...

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Tags: citron

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6 juin 2013

Mousses glacées au citron

Un petit dessert vite fait, bien fait qui peut se décliner en deux versions : mousse ou crème glacée. Merci Gousse2vanille pour cette recette ! Ingrédients pour 8 personnes 1 boîte de lait concentré non sucré (410 grammes) 8 cuillerées à soupe de sucre...

Posté par Nanabapt à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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29 mars 2013

Fudge aux deux chocolats

Bientôt Pâques ! Et partout, oui partout, nous sommes sollicités par le chocolat. Que ce soit à la radio lors des encarts publicitaires, chez le boulanger qui nous dévoile ses talents de chocolatier (chez le mien, je craquerais volontiers pour une petite...

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Tags: chocolat

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15 mars 2013

Bonbons Coco choco

J'avais testé il y a déjà un certains temps les barres chocolat et noix de coco proposées par Loukhoum. Mais, les gourmands ne m'avaient pas laissé le temps de photographier cet essai. Lorsque, pendant les vacances, Ilona a souhaité faire "tu sais : les...

Posté par Nanabapt à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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