15 février 2013
Chouquettes pralinées
Une idée toute simple pour un café gourmand : je garnis des chouquettes achetées chez le pâtissier avec une chantilly pralinée. En quelques coups de poche à douilles, c'est le régal absolu ! Les plus gourmands pourront napper de chocolat chaud...
Pour la chantilly pralinée, c'est très simple : il suffit de monter 20 cl de crème fleurette en chantilly, puis à la fin, d'ajouter 75 g de praliné en poudre.
Bon après-midi.
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