La Closerie Crevouline

21 juillet 2012

Tartelettes fines au pesto et à la tomate

Penadnt les vacances, on n'a pas forcément envie de passer des heures à cuisiner. Mais pas envie non plus de délaisser le plaisir des papilles ! Donc vive les recettes simples, qui relèvent davantage d'un assemblage de bons ingrédients de d'une recette...

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Tags: tomate

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19 juillet 2012

Brownie aux trois chocolats

Ce brownie est une valeur sûre de la maison ! L'essayer, c'est l'adopter...Et pendant les vacances, c'est Ilona qui le prépare ! Cette recette est tirée d'un ancien hors série Cuisine Actuelle. Ingrédients : 100 g de chocolat au lait 100 g de chocolat...

Posté par Nanabapt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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17 juillet 2012

Cake au poulet et tomates séchées

Idéal pour un dîner léger accompagné d'un salade avec des copeaux de parmesan : ce cake sent bon l'été ! Ingrédients pour 6 personnes : 200 g d'escalopes de poulet 1 cuillerée à café d'épices Meat Lovers (Thiercelin) 100 g de pétales de tomates séchées...

Posté par Nanabapt à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2012

Tarte Tatin à l'abricot et au romarin

Il y a quelques temps, je vous proposais une tarte tatin à l'abricot. Simple et rapide à faire, c'est un dessert idéal pour emporter en pique-nique Je l'ai à nouveau réalisée hier, mais cette fois-ci, j'y ai ajouté du romarin, comme le prévoyait la recette...

Posté par Nanabapt à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot

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12 juillet 2012

Tatin d'aubergines

Enfin je me remets aux fourneaux ! Et pour commencer, à défaut de soleil, une recette ensoleillée tirée du livre "Tupperware 50 ans". Ingrédients pour 6 personnes : 2 aubergines 50 ml d'huile d'olive 3 tomates 150 g de feta aux herbes 10 tranches de coppa,...

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Tags: aubergine

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29 juin 2012

Cake mendiant à la Fourme d'Ambert

Ne plus tester de nouvelles recettes, c'est une chose. Mais ne quasiment plus cuisiner, se contentant de grillades accompagnées de légumes à la plancha et de pizzas (sans l'ambiance décontractée des vacances, je précise), là c'est limite hors jeu...Pourtant...

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10 juin 2012

Tarte Tatin à l'abricot

Je n'ai pas pu résister à une cagette d'abricots rougis par le soleil. Mais, avant de faire les confitures auxquelles ils étaient destinés, j'ai essayé cette tarte tatin, piochée dans le dernier numéro de Cuisine et Vins de France. Par contre je n'ai...

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Tags: abricot

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8 juin 2012

Champignons farcis à la crème de sardine

Plus d'une semaine que je n'ai pas diffusé de recette...Il faut avouer qu'en ce moment, j'accuse une petite baisse de régime, délaissant même les fourneaux. C'est dire ! Et puis comme le week-end dernier le soleil était de la partie, je me suis davantage...

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Tags: sardine, champignon

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31 mai 2012

Verrines crevoulines

Lorsque nous avons la nostalgie de Crevoux (huit mois entre nos vacances de Noël et celles d'été...que c'est long), je prépare ces petites verrines, largement inspirées de celles qui nous sont servies au restaurant L'Auberge de Crevoux, rituel incontournable...

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29 mai 2012

St Jacques et sa purée de brocolis au jus aigre doux en verrines

En feuilletant un ancien numéro de Cuisine Gourmande, une recette associant chou-fleur et St Jacques m'a séduite. Faisant avec ce que j'avais sous la main (j'ai remplacé le chou-fleur par le chou brocolis), j'ai décidé de proposer ce plat en verrines...

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Tags: Saint Jacques

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