Brochettes chèvre et Serrano

Une recette simplissime pour une entrée légère, idéale pour un dîner.

Préparation : 5 minutes - Cuisson : 2 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 fromage de chèvre type Le Caractère de Soignon

- 3 tranches de jambon Serrano

- 6 abricots secs

- paprika

Otez la croûte du fromage de chèvre. Détaillez le en cubes de 1,5 cm de côté.

Découpez le jambon en tranches de 1,5 cm de largeur. Roulez les dés de fromage dans le jambon.

Sur des piques en bois, montez trois cubes de fromage en les alternant avec deux demi-abricots secs. Saupoudrez de paprika.

Passez deux minutes sous le grill du four et servez aussitôt.

Comments

[choupette82]

Une petite recette comme j'aime!! Merci pour cette bonne idée ! bonne journée