La Closerie Crevouline

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9 mai 2012

Mousse au yaourt à l'orange

Je ne sais pas si c'est pour compenser le manque de soleil, mais en ce moment, j'ai des envies de sucré...Gâteaux, viennoiseries, desserts...Je ne ferais et ne mangerais que du sucré ! Ces petites mousses très simples à faire ont été appréciées de tous....

Posté par Nanabapt à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, yaourt

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7 mai 2012

Tarte fine au confit d'oignon et au chèvre

Simplissime et délicieux ! J'avais repéré un feuilleté confit d'oignons et chèvre depuis un bon moment chez Amuse Bouche : une telle association ne pouvait me laisser indifférente ! Puis lorsque j'ai reçu mon colis Thiercelin, j'ai aussitôt pensé que...

Posté par Nanabapt à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre

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4 mai 2012

Asperges Argenteuil - Nantes

Au début de l'été dernier, j'avais repéré cette recette sur un livre piqué à ma soeur, le livre ' Tupperware - 50 ans, les recettes d'un succès' et la gourmande que je suis s'était promise de la programmer dès la prochaine saison des asperges. Voilà qui...

Posté par Nanabapt à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges

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2 mai 2012

Quand le Père-Noël passe le 25 avril...

Il y a quelques semaines, un mail de la Maison Thiercelin me proposait de recevoir un échantillon de leur spécialité, le poivre rouge Pondichéry. J'avais répondu favorablement à cette proposition. Mais quelle ne fut pas ma surprise, ce 25 avril, lorsque...

Posté par Nanabapt à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2012

Torta caprese au chocolat

A la recherche de nouveautés pour les pailles de mes gourmets, j'ai découverte chez Mamina ce gâteau au chocolat sans farine. Cette recette est une spécialité italienne, de l'Ile de Capri plus précisément. Alors rien de mieux par ces temps venteux, pluvieux...

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Tags: chocolat, amande

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30 avril 2012

Yaourts au sirop de vanille

Il y a trois mois, j'ai découvert que je pouvais faire mes yaourts au four. Ni une, ni deux, je fais alors le plein de yaourts vendus en pots de verre par une célèbre marque. C'est Monsieur qui était content : ce sont ses yaourts préférés, quasiment les...

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28 avril 2012

Tigrés au chocolat

Pendant les vacances de Pâques, j'ai enfin pris le temps de faire ces tigrés qui m'étaient réclamés depuis longtemps par les plus jeunes gourmand de la maison, j'ai nommé Bapt et Nana. En effet, lors de mes passages à Cholet, j'avais pris l'habitude de...

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Tags: chocolat

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27 avril 2012

Endives au jambon

Je sais : on est en avril et selon le calendrier, on aspire à des légumes plus printaniers (asperges, radis...). Mais la météo ressemble davantage à celle d'un mois de novembre, alors côté cuisine, je m'adapte ! Il y a quelques semaines, je vous avais...

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Tags: endive

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25 avril 2012

Kringle au pralin et pépites de chocolat

Cette brioche, qui a fait en début d'année le tour de la blogosphère, peut paraitre compliquée de prime abord. Mais détrompez-vous : elle est très simple à réaliser. J'ai choisi du pralin en grain et des pépites de chocolat en garniture, mais à chacun...

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Tags: brioche

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24 avril 2012

Civet de porc

Ces vacances de printemps ont été tout, sauf printanières : du frais, très frais même, du vent et de la pluie...Cette semaine n'a donc pas été l'occasion de tester des recettes aux airs estivals, mais bien de ressortir des valeurs sûres, telles que ce...

Posté par Nanabapt à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc

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