La Closerie Crevouline

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Administration

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30 septembre 2013

Brioche russe

Lorsque Quezine, du blog Escapade en Cuisine, m'a proposé de participer à une ronde interblog ayant pour thème "Petit déjeuner gourmand", je ne pouvais qu'accepter. Le tirage au sort m'a fait découvrir le blog de Rosenoisettes : le choix fut difficile....

Posté par Nanabapt à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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25 septembre 2013

Tartine camembert et confit d'oignons

Un récent dossier du site CuisineAZ nous proposait cette recette que j'avais trouvée bien alléchante d'une part et idéale pour un soir où l'on a envie de se régaler sans forcément passer l'après-midi en cuisine. Le confit d'oignons est à tomber. L'association...

Posté par Nanabapt à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, oignon

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21 septembre 2013

Biscuits spéculoos, flocons d'avoine et chocolat

Pour la rentrée des classes, Chef Nini nous proposait des petits gâteaux à glisser dans les cartables de nos têtes blondes. Si mes grands écoliers ont refusé que je leur glisse ces biscuits dans leur cartable ("ça va pas, on n'est plus en maternelle !..."),...

Posté par Nanabapt à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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18 septembre 2013

Tarte courgette feta

Le mois de septembre est traditionnellement un mois assez chargé : entre les réunions d'école, la reprise des activités et du travail et la volonté de profiter au maximum des dernières belles journées, nous n'avons pas forcément envie de passer notre...

Posté par Nanabapt à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

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13 septembre 2013

Pomme de terre au four, sauce au thon

Une recette inspirée d'une idée Weight Watchers (et oui, il est nécessaire parfois de faire moins gras...) que tout le monde a apprécié (oui, même Monsieur !). Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles pommes...

Posté par Nanabapt à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, thon

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31 août 2013

Cake à l'huile d'olive et aux framboises

Un cake sucré qui a fait l'unanimité lors d'un pique-nique en bords de Loire, pique-nique bien mérité après une longue (trop longue pour certaines ?) balade à vélo ... Il pourra tout aussi bien régaler nos chères têtes blondes après leur première journée...

Posté par Nanabapt à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise

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19 août 2013

Clafoutis de courgette

La saison des courgettes bat son plein. Je vous propose ces petits clafoutis qui nous ont régalés en acompagnement de grillades. Recette très simple et rapide à réaliser ! Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 + 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes...

Posté par Nanabapt à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, parmesan

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13 août 2013

Cake feta, olives noires et tomates séchées

Impossible de débuter les vacances sans un cake salé qui accompagnera volontiers un petit rosé bien frais... Préparation : 20 minutes - cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 1 cake : 225 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile...

Posté par Nanabapt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive

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8 août 2013

Fougasse au roquefort, olives et lardons

Quand le roquefort s'invite dans cette spécialité provençale qu'est la fougasse... Ingrédients pour deux fougasses : 250 g de farine 14 cl d'eau 1 sachet de levure de boulangerie 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillerées à café d'huile d'olive...

Posté par Nanabapt à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, olive

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2 août 2013

Cake aux framboises et au citron vert

Un cake léger avec des framboises du jardin... Il ne fera pas de restes après une belle balade en vélo. Préparation : 20 minutes - Cuisson : 45 minutes Ingrédients : 200 g de mascarpone 2 oeufs 120 g de sucre 200 g de farine 50 g de poudre d'amande 1...

Posté par Nanabapt à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise

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