Articles populaires – La Closerie Crevouline

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

5 février 2013

Panais et endives au thym et au miel

En faisant mon marché la semaine dernière, j'ai craqué pour des panais. (S'il n'y avait que des craquages de ce type...) Ce légume, longtemps considéré comme aliment de base pour le peuple, est en effet assez rarement à notre table, tout simplement parce...

Posté par Nanabapt à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais, endive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2012

Muffins pomme noisettes

Pommes et noisettes : ces petits muffins seront parfaits pour le goûter de ce dimanche après-midi ! Ingrédients pour 24 muffins : 124 g de farine 100 g de noisettes en poudre 1/2 sachet de levure 60 g de cassonnade 2 oeufs 1 yaourt 2 pommes 2 cuillerées...

Posté par Nanabapt à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2012

Gratin Terre et Mer

Le numéro 106 du magazine Saveurs consacre un dossier aux gratins. En ces temps où la baisse du thermomètre est bien amorcée, ce dossier est une véritable mine d'or. Je vous ai déjà fait partager mon coup de coeur pour le gratin de foies de volaille :...

Posté par Nanabapt à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, cabillaud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2012

Verrines chocolat blanc et framboises

Et bien, il faut se rendre à l'évidence : les vacances sont terminées. On en a bien profité, et jusqu'au bout ! Après une longue pause de vacances, je vous propose deux recettes pour le prix d'une. D'une part la recettesimplissime du coulis de framboise...

Posté par Nanabapt à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2012

Poêlée de fenouil aux châtaignes

Cette poêlée est idéale un début de semaine après un week-end chargé gastronomiquement parlant. Pour 4 personnes en plat unique: 3 fenouils 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon 8 échalottes 25 cl de bouillon de volaille 200 g de châtaignes 40 g ce cerneaux...

Posté par Nanabapt à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, fenouil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2012

Gâteau fondant aux abricots caramélisés

Bien que n'étant pas fan de caramel, cette recette vue sur le hors série Eté 2012 de Cuisine et Vin de France m'avait séduite. Elle a fait le régal de mes gourmands au goûter : démoulé à 16 heures, il ne restait plus que des miettes de gâteau à 20 heures....

Posté par Nanabapt à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 mai 2012

Mousse au yaourt à l'orange

Je ne sais pas si c'est pour compenser le manque de soleil, mais en ce moment, j'ai des envies de sucré...Gâteaux, viennoiseries, desserts...Je ne ferais et ne mangerais que du sucré ! Ces petites mousses très simples à faire ont été appréciées de tous....

Posté par Nanabapt à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2012

Champignons farcis à la crème de sardine

Plus d'une semaine que je n'ai pas diffusé de recette...Il faut avouer qu'en ce moment, j'accuse une petite baisse de régime, délaissant même les fourneaux. C'est dire ! Et puis comme le week-end dernier le soleil était de la partie, je me suis davantage...

Posté par Nanabapt à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardine, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2012

Brookie

Brownie ou cookies ? Là est le dilemne de nombreux gourmands... Mais pourquoi choisir ? Ce gâteau, que j'avais vu chez Amuse Bouche, fait le bonheur de mes gourmands : il s'agit d'un brownie, surmonté d'une pâte à cookies. Il suffisait d'y penser ! Ingrédients...

Posté par Nanabapt à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2012

Pomme de terre farcies à la Suisse

Ce plat est tout simple à faire. Accompagné d'une salade verte, il peut constituer un plat principal pour un soir. Pourquoi pas le servir en entrée lors d'un dîner d'hiver également ? Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses pomme de terre 200 g de lardons...

Posté par Nanabapt à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, gruyère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2012

Café gourmand tout chocolat

J'ai pioché ces recettes dans le dernier muméro de Régal. Résultat : même sans le café, c'est divin. Brownies aux noisettes Ingrédients pour 4 personnes : 125 g de chocolat noir 100 g de beurre mou 100 g de sucre semoule 30 g de farine 2 oeufs 30 g de...

Posté par Nanabapt à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2012

Cuillères apéritives aux pétoncles et aux panais

Autre version de ces cuillères apéritives : Pour 4 personnes: 12 noix de pétoncles 1 beau panais 2 cc de crème fraiche épaisse 1 cc d'huile aromatisée à la truffe Sel, poivre Huile d'olive Mettez à mariner les pétoncles dans un bol avec 1 cuillère à café...

Posté par Nanabapt à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais, pétoncle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2013

Cookies poire chocolat

"Il y a bien logntemps que tu ne nous a pas fait des cookies"... Une telle réflexion un samedi après-midi était une invitation à rejoindre les fourneaux et l'occasion idéale de tester cette recette récemment vue sur le site CuisineAZ. Résultat : des cookies...

Posté par Nanabapt à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2013

Clafoutis de courgette

La saison des courgettes bat son plein. Je vous propose ces petits clafoutis qui nous ont régalés en acompagnement de grillades. Recette très simple et rapide à réaliser ! Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 + 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes...

Posté par Nanabapt à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2012

Torta caprese au chocolat

A la recherche de nouveautés pour les pailles de mes gourmets, j'ai découverte chez Mamina ce gâteau au chocolat sans farine. Cette recette est une spécialité italienne, de l'Ile de Capri plus précisément. Alors rien de mieux par ces temps venteux, pluvieux...

Posté par Nanabapt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2012

Perdrix laquées aux pommes et poires rôties

Mister B ayant participé à sa journée annnuelle de chasse, les provisions de perdrix et faisans sont faites. Aussi, une recette de gibier est-elle la bienvenue en ces temps froids. Ingrédients pour 4 personnes : 4 perdrix prêtes à cuire 100 g de noisettes...

Posté par Nanabapt à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2013

Tarte fine au poireau, saucisse de Montbéliard et Comté

Force est de constater, en faisant notre marché, que nous sommes toujours en hiver. Et oui, malgré le soleil, qui s'annonce encore trés généreux aujourd'hui, le primeur nous propose toujours poireaux, choux, panais et autres légumes d'hiver... Alors quand...

Posté par Nanabapt à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2014

Tagliatelles au poulet, gorgonzola et pignons grillés

Du gorgonzola et des tomates légèrement confites au four pour accompagner des pâtes... Nous voici directement en Italie le temps d'un repas ! Cette recette est tirée du magazine Prima de juin, lequel avait consacré un dossier à la cuisine italienne. ceux...

Posté par Nanabapt à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2013

Cake à la dinde fumée, aux tomates confites et aux olives

Un cake salé ! Rien de tel pour ensoleiller l'apéritif d'un été qui nous boude ! Cette recette, je l'avais en tête depuis plusieurs semaines après l'avoir vue dans un livre...mais impossible de retrouver le livre en question...Pendant mes recherches,...

Posté par Nanabapt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2013

Gâteau moelleux à l'ananas

Un petit gâteau bien mérité après un après-midi en plein air ! La recette toute simple proposée par Mes Gourmandises était ma foi bien tentante. Je l'ai adaptée avec les fruits que j'avais sous la main : ce sont des ananas pour cette fois. Préparation...

Posté par Nanabapt à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2013

Tartines du Berger

La tartine du dimanche soir, sans cesse revisitée en fonction de ce qu'on a sous la main... Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 + 10 minutes Ingrédients pour deux personnes : 250 g d'oignons jaunes 1 cuillerée à soupe de miel 1 cuillerée à soupe de...

Posté par Nanabapt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2013

Tatin au magret de canard et à la Tomme de Savoie

L'association pomme, magret séché et Tomme de Savoie, c'est Tempérence qui l'a proposée pour le concours proposé par le site Tomme de Savoie. Notre jury familial a voté pour à l'unanimité ! Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour...

Posté par Nanabapt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, magret

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 mars 2013

Verrines artichaut confit et crème de parmesan

Une verrine apéritive toute simple à préparer qui donnera un air de fête à votre apéritif ! Pour confire les artichauts, j'ai opté pour une huile d'olive dite 'fruité noir' de la vallée des Baux de Provence : cette huile est un trésor en cuisine ! Son...

Posté par Nanabapt à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, artichaut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2013

Perdrix rôties au Pineau des Charentes et endives braisées à l'orange

Gibier et endives : un plat d'hiver par excellence ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 2 perdrix -8 endives - 1 orange - 30 g de beurre - 10 cl de Pineau des Charentes - 2 c. à soupe d'huile - 2 c. à soupe...

Posté par Nanabapt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, perdrix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2012

Parmigiana di Melanzane à ma façon

Des aubergines et des tomates à foison. Et pas beaucoup de temps à passer en cuisine ! J'ai préparé ce petit gratin adapté d'une recette du livre de Jean-Pierre Coffe 'Le potager plaisir'. Pour 4 personnes : 2 belles aubergines 5 tomates 1 boule de mozarella...

Posté par Nanabapt à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>