fromage de chevre - La Closerie Crevouline

fromage de chevre

30 septembre 2018

Tartine gourmande figue et chèvre

Une recette simplissime, enfin plutôt une idée que je partage avec vous. Le figuier étant toujours généreux avec nous (merci le soleil de septembre), l'idée d'une tarine gourmande m'a traversé l'esprit... Et je recommencerai : c'était purement et simplement...

Posté par Nanabapt à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, figue

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2 juin 2017

Salade betterave, pomme, noisettes et chèvre

Une entrée fraîche et acidulée comme on les aime ! La cuisson des betteraves rouges au four révèle des saveurs incomparables... rien à voir avec les betteraves cuites achetées sous-vide. C'est si simple à faire, pourquoi s'en priver ? Préparation : 20...

Posté par Nanabapt à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, pomme

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30 novembre 2013

Tarte poireau, jambon et chèvre

Pour l'escapade en cuisine du mois de novembre, c'est sur le blog de la pétillante Hellyane que je devais aller piocher une recette de tarte ou de quiche. Très rapidement, j'ai choisi de réaliser cette recette de tarte au poireau, séduite par l'association...

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Tags: fromage de chèvre, poireau

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15 octobre 2013

Aubergines farcies aux deux fromages

Pour profiter des dernières aubergines du jardin, je vous propose cette recette tirée d'un Cuisine et Vins de France estival. C'est une façon originale de préparer les aubergines qui nous a régalés. Préparation : 20 minutes - Cuisson : 25 + 15 minutes...

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Tags: aubergine, fromage de chèvre, parmesan

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19 juin 2013

Le croque du Berger

Vous l'aurez deviné, je suis dans une période "croque-monsieur". Oui, mais ce n'est pas pour autant qu'on abandonne toute créativité ! Cette fois-ci, un reste de chèvre frais me donna l'inspiration ; il ne manquait que des courgettes et des tomates pour...

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Tags: tomate, fromage de chèvre

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19 mai 2013

Brochettes chèvre et Serrano

Une recette simplissime pour une entrée légère, idéale pour un dîner. Préparation : 5 minutes - Cuisson : 2 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 1 fromage de chèvre type Le Caractère de Soignon - 3 tranches de jambon Serrano - 6 abricots secs - paprika...

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Tags: fromage de chèvre

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2 avril 2013

Tartines du Berger

La tartine du dimanche soir, sans cesse revisitée en fonction de ce qu'on a sous la main... Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 + 10 minutes Ingrédients pour deux personnes : 250 g d'oignons jaunes 1 cuillerée à soupe de miel 1 cuillerée à soupe de...

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Tags: fromage de chèvre, oignon

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15 octobre 2012

Feuilleté figue chèvre

Il y a trois ou quatre ans, nos cousins, Jocelyne et Dominique, nous ont offert deux figuiers de leur jardin. Ce cadeau nous avait vraiment fait très plaisir : vous savez, ces petites choses, enfin je veux dire pas forcément coûteuses, mais qui touchent...

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Tags: fromage de chèvre

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7 août 2012

Cabecou sur focaccia

Pour poursuivre dans ma série "c'est les vacances, cuisinons simple, mais bon", je vous propose cette recette avec des cabécous. Le cabécou, quesako ? Il s'agit d'un terme générique utilisé pour désigner un petit fromage à pâte molle et à croûte fleurie,...

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Tags: fromage de chèvre

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23 juillet 2012

Rocamadour en papillotte d'aubergine

Le Rocamadour, petit fromage pur chèvre en forme de palet, est fabriqué exclusivement avec du lait cru et entier et est affiné au minimum 6 jours en cave. A l'issue de cet affinage, sa pâte onctueuse et crémeuse libère des saveurs subtiles de beurre,...

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Tags: aubergine, fromage de chèvre

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