mardi 10 janvier 2017

Smoothie belle peau

On ne va pas se voiler la face : chaque début d'année s'accompagne d'une série de bonnes résolutions, que nous tiendrons ... ou pas ! Parmi celles-ci, figure souvent la résolution d'une alimentation plus saine, plus équilibrée, riche en fruits, en légumes et donc en vitamines, synonyme d'un rythme de vie plus zen à mes yeux... C'est dans le cadre de cette bonne résolution (oui vous l'aurez compris ... je la prends tous les ans) que j'ai testé ce smoothie dit "éclat du teint".  Verdict : en plus de me faire rêver à une plus... [Lire la suite]
Posté par Nanabapt à 21:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 29 janvier 2015

Velouté de carottes

Si comme moi, après les fêtes, les galettes et autres frangipanes, vous avez envie d'un break en légèreté, cette recette est pour vous. C'est le nouveau magazine Vital Food qui la propose ; j'ai néanmoins apporté quelques changements. ( En effet, en suivant la recette j'obtenais davantage une purée qu'un velouté.)  En plus d'être délicieuse, cette soupe réunit les stars de la protection cardiaque : carotte, oignons et navets. Alors on déguste sans hésitation !   Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes ... [Lire la suite]
Posté par Nanabapt à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 15 mars 2012

Cuillères apéritives aux pétoncles et aux carottes

Pour 4 personnes: 12 noix de pétoncles 2 belles carottes 2 cc de crème fraiche épaisse 10 brins de coriandre fraiche 1 pincée de ras-el-hanout Sel, poivre Huile d'olive Mettez à mariner les pétoncles dans un bol avec 1 cuillère à café d'huile d'olive, une pincée de ras-el-hanout et une pincée de sel. Réservez au frais. Préparez la purée de carottes: épluchez et lavez les carottes. Coupez-les en rondelles. Cuisez-les à la vapeur ou à l'eau une vingtaine de minutes (elles doivent être tendres). Mixez les carottes avec la... [Lire la suite]
Posté par Nanabapt à 06:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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