La Closerie Crevouline

26 juin 2013

Cake à la dinde fumée, aux tomates confites et aux olives

Un cake salé ! Rien de tel pour ensoleiller l'apéritif d'un été qui nous boude ! Cette recette, je l'avais en tête depuis plusieurs semaines après l'avoir vue dans un livre...mais impossible de retrouver le livre en question...Pendant mes recherches,...

Posté par Nanabapt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2013

Gratin pomme de terre et saumon fumé

Un gratin : soit ce n'est pas de saison... mais c'est adapté à la météo actuelle ! La simplicité de préparation mérite que l'on retienne ce plat, parfait pour un soir. Préparation : 5 minutes - Cuisson : 60 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600 g...

Posté par Nanabapt à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2013

Le croque du Berger

Vous l'aurez deviné, je suis dans une période "croque-monsieur". Oui, mais ce n'est pas pour autant qu'on abandonne toute créativité ! Cette fois-ci, un reste de chèvre frais me donna l'inspiration ; il ne manquait que des courgettes et des tomates pour...

Posté par Nanabapt à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage de chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2013

Dos de cabillaud en croûte de noisette, purée de patates douces au gingembre

Une recette comme je les aime : la purée de patates douces et la croûte de noisettes peuvent être préparées à l'avance. J'ai même "assemblé" croûte de noisette et poisson avant mon repas. Ne restait plus qu'à glisser le plat au four, réchauffer la purée...

Posté par Nanabapt à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2013

Mousses glacées au citron

Un petit dessert vite fait, bien fait qui peut se décliner en deux versions : mousse ou crème glacée. Merci Gousse2vanille pour cette recette ! Ingrédients pour 8 personnes 1 boîte de lait concentré non sucré (410 grammes) 8 cuillerées à soupe de sucre...

Posté par Nanabapt à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2013

Croque Monsieur à l'italienne

Une recette originale de croque-monsieur qui fut très appréciée de tous sans exception. Pour les plus gourmands,j'avais prévu deux croques par personne. Ingrédients pour 6 croque-monsieurs : 12 tranches de pain de mie sans crôute 12 tranches de bacon...

Posté par Nanabapt à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2013

Tartines normandes revisitées en entrée légère

Je ne sais pas pourquoi, mais lorsque je reçois, alors que j'arrête rapidement mon choix de plat et de dessert (même si parfois, par manque de temps, j'opte pour un gâteau pris chez le pâtissier), l'entrée me pose souvent problème. J'ai en effet toujours...

Posté par Nanabapt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, andouille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2013

Brochettes chèvre et Serrano

Une recette simplissime pour une entrée légère, idéale pour un dîner. Préparation : 5 minutes - Cuisson : 2 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 1 fromage de chèvre type Le Caractère de Soignon - 3 tranches de jambon Serrano - 6 abricots secs - paprika...

Posté par Nanabapt à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2013

Saumon en croûte d'herbe et sa mousseline de pois cassés

Cette recette proposée par Cuisine et Vins de France est un régal. On peut facilement tout préparer la veille. Le jour J, la cuisson du saumon et l'assemblage se feront en moins de dix minutes. Par rapport à la recette d'origine, j'ai simplement diminué...

Posté par Nanabapt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2013

Feuilletés choconoisettes

Petite douceur pour accompagner le café. Merci à gousse2vanille pour cette idée ! Ingrédients - 1 pâte feuilletée - 60 g de chocolat noir - 20 g de noisettes en poudre - 1 cuillerée à soupe de lait - 1 cuillerée à soupe de cassonnade Hachez le chocolat...

Posté par Nanabapt à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>