lundi 25 février 2013

Tatin de fenouil au bleu d'Auvergne

Avec son parfum anisé, le fenouil nous emmène directement en Provence. Disponible d'octobre à mai sur les étals, c'est un légume peu calorique, riche en minéraux et en vitamines, notamment en provitamine A, vitamine C et vitamine B9. Donc, un légume à adopter sans tarder. Cuisiné en tatin, c'est un véritable régal.       Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 5 petits fenouils - 1 orange - 2 c. à soupe de miel - 25 g de beurre - 3 c. à... [Lire la suite]
Posté par Nanabapt à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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